Miguel Henríquez Castañeda

Biblioteca Miguel Henríquez Castañeda

Manual de Conservacion de alimentos : una guia paso a paso / coordinacion Luis Lesur. - Mexico : Trillas, 1992. - 144 p. - Colección como hacer bien y facilmente .

Conservacion de alimentos. Alimentos Conservacion. Esterilizacion con agua hierviendo. Encurtidos en vinagre. Congelacion

9682426995


Conservacion de alimentos.

641.4 / M319

Corporación Universitaria Rafael Núñez | Institución Universitaria | Vigilada Mineducación
Reconocimiento personería jurídica: Resolución 6644 del 5 de junio de 1985 Mineducación.
Institución de Educación Superior sujeta a inspección y vigilancia por parte del Ministerio de Educación Nacional.

Circulación y Préstamo:

Lunes a Viernes: de 7:00 a.m. a 8:00 p.m (jornada continua)
Sábados: de 8:00 a.m. a 2:00 p.m.
Cartagena: 6517088
Barranquilla: 3602197.
Dirección: Cra. 7 #3534, Cartagena, Bolívar.

Powered by Koha