Miguel Henríquez Castañeda

Biblioteca Miguel Henríquez Castañeda

Bermudez, Mauricio.

El hotelero : como ser un buen anfitrion / Mauricio Bermudez R. - Bogotá : McGraw Hill-Interamericana, 1995. - 234 p.

Incluye indice.

Bibliografia (p. 231-234)

Establecimientos.--Servicios.--Los licores.--El ars combinatorio.--Protocolo.-- talleres.--Muebles y enseres.--El restaurante.--Banquetes.--El bar.--La cafeteria.--Protocolo y etiqueta.--Guia para el entrenamiento del personal de servicio

9586003140


Administración hotelera.

647.94 / B37h

Corporación Universitaria Rafael Núñez | Institución Universitaria | Vigilada Mineducación
Reconocimiento personería jurídica: Resolución 6644 del 5 de junio de 1985 Mineducación.
Institución de Educación Superior sujeta a inspección y vigilancia por parte del Ministerio de Educación Nacional.

Circulación y Préstamo:

Lunes a Viernes: de 7:00 a.m. a 8:00 p.m (jornada continua)
Sábados: de 8:00 a.m. a 2:00 p.m.
Cartagena: 6517088
Barranquilla: 3602197.
Dirección: Cra. 7 #3534, Cartagena, Bolívar.

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