Miguel Henríquez Castañeda

Biblioteca Miguel Henríquez Castañeda

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Organizacion y administacion del refrigerio escolar / Veldis A. de Schanton , María Pia R. de Veirave.

By: Schanton, Veldis A. de.
Contributor(s): Veirave, María Pia de R.
Material type: materialTypeLabelBookSeries: Colección Cuadernos pedagogicos.Publisher: Buenos Aires : Editorial Kapelusz, 1976Description: 53 p.Content type: Media type: sin mediacion Carrier type: volumenSubject(s): Administración educativaDDC classification: 371.716
Contents:
Recursos economicos.--Recursos humanos.--Instalaciones.--Equipo.--Alimento.--Organizacion tecnica y administrativa del refrigerio.--Higiene de las instalaciones.--Adiestramiento del personal.--Registro tecnico y contables.--Limpieza y lavado de vajilla.--Integracion del proyecto de refrigerio en el programa educativo
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Incluye Anexo.

Bibliografia (p. 52-53)

Recursos economicos.--Recursos humanos.--Instalaciones.--Equipo.--Alimento.--Organizacion tecnica y administrativa del refrigerio.--Higiene de las instalaciones.--Adiestramiento del personal.--Registro tecnico y contables.--Limpieza y lavado de vajilla.--Integracion del proyecto de refrigerio en el programa educativo


Corporación Universitaria Rafael Núñez | Institución Universitaria | Vigilada Mineducación
Reconocimiento personería jurídica: Resolución 6644 del 5 de junio de 1985 Mineducación.
Institución de Educación Superior sujeta a inspección y vigilancia por parte del Ministerio de Educación Nacional.

Circulación y Préstamo:

Lunes a Viernes: de 7:00 a.m. a 8:00 p.m (jornada continua)
Sábados: de 8:00 a.m. a 2:00 p.m.
Cartagena: 6517088
Barranquilla: 3602197.
Dirección: Cra. 7 #3534, Cartagena, Bolívar.

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