Soporte nutricional especial / Rafael J. F. Mora.
By: Mora, Rafael J.F.
Material type:
BookPublisher: Bogotá : Medica Panamericana, 2002Edition: 3a ed.Description: xvi, 396 p : Tablas ; 1 cd -rom.Content type: Media type: sin mediacion Carrier type: volumenISBN: 9589181597.Subject(s): Alimentos | Alimentacion parenteral | MetabolismoDDC classification: 615.854
Contents:
Organizacion de una unidad de soporte metabolico y nutricional -- Bases bioquímicas del metabolismo energetico y proteico -- Principios de soporte nutricional -- Estados metabolicos especiales y su manejo
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Nutricion.
Organizacion de una unidad de soporte metabolico y nutricional -- Bases bioquímicas del metabolismo energetico y proteico -- Principios de soporte nutricional -- Estados metabolicos especiales y su manejo
