Biblioteca Miguel Henríquez Castañeda

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	1.	8479784245 Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / María del Rosario Pascual Anderson, Vicente Calderón y Pascual. by Pascual Anderson, María del Rosario \| Calderón y Pascual, Vicente. Edition: 2a ed.Material type: Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : Díaz de Santos, 2000Availability: Items available for loan: Biblioteca en Salud [Call number: 664.001 579 P263] (5).
	2.	8420009865 Higiene de los alimentos, microbiologa y HACCP / S.J. Forsythe, P.R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez. by Forsythe, Stephen J \| Hayes, P.R \| Sanz Pérez, Bernabé [traductor.]. Edition: 2a ed.Material type: Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : Editorial Acribia, 2007Availability: Items available for loan: Biblioteca en Salud [Call number: 576.163 F735] (1).
	3.	8420010170 Alimentos seguros : microbiología / S.J. Forsythe. by Forsythe, Stephen J. Material type: Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : Editorial Acribia, 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca en Salud [Call number: 664.001579 F735] (1).
	4.	8420011258 Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden. by Jay, James M \| Loessner, Martin J. Edition: 5a ed.Material type: Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza, España : Acribia, 2009Availability: Items available for loan: Biblioteca en Salud [Call number: 664.001579 J33] (1).
	5.	8420008540 Microbiología de los alimentos : caracteristicas de los patogenos microbianos / traducido por Manuel Ramis Verges. by Ramis Verges, Manuel. Material type: Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1996Availability: Items available for loan: Biblioteca en Salud [Call number: 664.001579 M581] (1).
	6.	6071503396 Fundamentos de microbiología de los alimentos / Ray Bibek y Arun Bhunia. by Ray, Bibek \| Bhunia, Arun. Edition: 4a ed.Material type: Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Mexico : McGraw-Hill Interamericana, 2010Availability: Items available for loan: Biblioteca en Salud [Call number: 664.001579 R211] (1).
	7.	9589076297 Introducción al pensamiento científico en microbiología / Leonardo Alberto Ríos Osorio, Alejandro de Jesús Mesa Arango. by Ríos Osorio, Leonardo Alberto \| Mesa Arango, Alejandro de Jesús. Material type: Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Medellín : Corporación para Investigaciones Biológicas. CIB, 2009Availability: Items available for loan: Biblioteca en Salud [Call number: 001.42 R586i] (4).
	8.	8448602617 Microbiología / Lansing M. Prescott , John P. Harley, Donald A. Klein. by Prescott, Lansing M \| Harley, John P. Edition: 4a ed.Material type: Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : McGraw Hill-Interamericana, 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca en Salud [Call number: 616.01 P73m] (3).
	9.	8420010375 Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria / International Commission on Microbiological Specifications for Foods. by International Commission on Microbiological Specifications for Foods \| Cox, Michael M. Material type: Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : Acribia, 2004Availability: Items available for loan: Biblioteca en Salud [Call number: 664.001 579 I612] (1).
	10.	No cover image available No cover image available No cover image available Análisis microbiologico del ambiente, operarios, utensilios y productos terminados en la empresa Dulces y Delicias del Portal, durante el primer periodo del año 2008 en la ciudad de Cartagena / Avi Kimberley Lizcano Castillo, Glenia Luz Martinez Taborda ; director, Carlos Vidal Tovar. by Lizcano Castillo, Avi Kimberley \| Martinez Taborda, Glenia Luz \| Vidal Tovar, Carlos [director.]. Material type: Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Cartagena de Indias : Corporacion Universitaria Rafael Nuñez, 2008Dissertation note: Trabajo de grado (Bacteriologo). Corporacion Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. Programa de Bacteriologia, 2008. Online access: Click aqui para ver el recurso en texto completo Availability: Items available for loan: Cartagena [Call number: BAC 2008 L789] (1).
	11.	No cover image available No cover image available No cover image available Determinación de listeria monocytogenes y clostridium perfringens en chorizos artesanales y su relacion con las practicas higienicas utilizadas en las diferentes etapas del proceso de elaboracion en tres establecimientos en el barrio Nelson Mandela de la ciudad de Cartagena durante el primer periodo del 2014 [electronic resource] / Alexandra Delgado Carvajal, Kelly Vergara Muñoz ; director, Elincer Elles Navarro. by Delgado Carvajal, Alexandra \| Vergara Muñoz, Kelly \| Elles Navarro, Elincer [director.]. Material type: Computer file; Format: electronic Publisher: Cartagena de Indias : Corporacion Universitaria Rafael Nuñez, 2014Dissertation note: Trabajo de grado (Bacteriologo). Corporacion Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. Programa de Bacteriologia, 2014. Online access: Click aqui para ver el recurso en texto completo Availability: Items available for loan: Cartagena [Call number: BAC 2014 D352] (1).

Corporación Universitaria Rafael Núñez | Institución Universitaria | Vigilada Mineducación
Reconocimiento personería jurídica: Resolución 6644 del 5 de junio de 1985 Mineducación.
Institución de Educación Superior sujeta a inspección y vigilancia por parte del Ministerio de Educación Nacional.

Circulación y Préstamo:

Lunes a Viernes: de 7:00 a.m. a 8:00 p.m (jornada continua)
Sábados: de 8:00 a.m. a 2:00 p.m.
Cartagena: 6517088
Barranquilla: 3602197.
Dirección: Cra. 7 #3534, Cartagena, Bolívar.

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