| 000 -CABECERA |
|---|
| Longitud fija campo de control |
01670nam a2200337 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Número de control |
0000017316 |
| 003 - IDENTIFICADOR DELl NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Identificador del número de control |
CO-CtgCURN |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| Fecha y hora de la última transacción |
20200215113223.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| Códigos de información de longitud fija |
160627s2010 000 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
|---|
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) |
9786071503794 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador de origen |
CO-CtgCURN |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro transcriptor |
coctgcurn |
| 082 0# - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación Decimal |
641.3 |
| Número de documento (Cutter) |
M523 |
| 100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Mendoza Martínez, Eduardo. |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Título |
Bromatología : |
| Resto del título |
composición y propiedades de los alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Eduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
México : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
McGraw-Hill, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2010. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xiv, 318 p : |
| Otras características físicas |
il., tablas, grficas, diagrs. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre del tipo de medio |
sin mediacion |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye indice. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye bibliografia. |
| 505 8# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Sociedad, cultura e historia en Occidente: lo humano a partir de la comida -- Conozcamos al alimento -- El agua -- Carbohidratos -- Proteínas -- Enzimas -- Lípidos -- El color: pigmentos y colorantes -- Aroma y sabor -- Sistemas de dispersión -- Leche -- Productos lácteos -- Huevo -- Carne -- Productos cárnicos -- Pescados y mariscos -- Frutas y hortalizas -- Frutos secos y semillas -- Productos elaborados con frutas -- Cereales -- Leguminosas -- Grasas y aceites -- Especias -- Bebidas |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Alimentos |
| Subdivisión de materia general |
Análisis. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Composición de los alimentos. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Composición del agua. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Calvo Carrillo, María de la Concepción. |
| 852 ## - LOCALIZACIÓN |
|---|
| Localización |
CTG |
| Sublocalización o colección |
CTG |
| Ubicación en estantería |
BK |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación |
641.3 |
| Parte de la signatura que identifica al ejemplar |
M523 |
| Designación de la unidad física |
009261 |
| Número de copia |
ej.1 |
| Nota no pública |
5060 |
| 852 ## - LOCALIZACIÓN |
|---|
| Localización |
CTG |
| Sublocalización o colección |
CTG |
| Ubicación en estantería |
BK |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación |
641.3 |
| Parte de la signatura que identifica al ejemplar |
M523 |
| Designación de la unidad física |
015651 |
| Número de copia |
ej.2 |
| Nota no pública |
5060 |
| 908 ## - CONTROL DE PARÁMETROS (RLIN) |
|---|
| Parametro de comando lanzado |
160627 |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Koha [por defecto] tipo de item |
Libros |
| Parte de clasificación |
641.3 |
| Parte de item |
M523 |
| Fuente de clasificaión o esquema |
|
| Temas Koha (prestados), todas las copias |
2 |
