Miguel Henríquez Castañeda

Biblioteca Miguel Henríquez Castañeda

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1.
Química de los alimentos / Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle ; traductores, José Fernández-Salguero Carretero, Juan Luis de la Fuente Moreno, Pascual López Lorenzo.

by Belitz, Hans-Dieter | Grosch, Werner | Schieberle, Peter | Fernández-Salguero Carretero, José [Traductor.] | Fuente Moreno, Juan Luis de la [Traductor.] | López Lorenzo, Pascual [Traductor.] | Slocum, John W.

Edition: 3a ed.Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca en Salud [Call number: 543.1 B431] (1).

2.
Higiene de los alimentos, microbiologa y HACCP / S.J. Forsythe, P.R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez.

by Forsythe, Stephen J | Hayes, P.R | Sanz Pérez, Bernabé [traductor.].

Edition: 2a ed.Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : Editorial Acribia, 2007Availability: Items available for loan: Biblioteca en Salud [Call number: 576.163 F735] (1).

3.
Bromatología : composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo.

by Mendoza Martínez, Eduardo | Calvo Carrillo, María de la Concepción.

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: México : McGraw-Hill, 2010Availability: Items available for loan: Biblioteca en Salud [Call number: 641.3 M523] (2).

4.
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Evaluación del proceso de decision para alimentacion y apoyo nutricional en los pacientes en la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital Naval de Cartagena entre junio y agosto del 2010 / William Solis, Sixto Teheran Rodriguez, Jaider Zabala Pacheco ; asesor, Diana Pastorizo Orozco.

by Solis, William | Teheran Rodriguez, Sixto | Zabala Pacheco, Jaider | Pastorizo Orozco, Diana [asesor.].

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Cartagena de Indias : Corporacion Universitaria Rafael Nuñez, 2010Dissertation note: Trabajo de grado (Enfermera (o)). Corporacion Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. Programa de Enfermeria, 2010. Online access: Click aqui para ver el recurso en texto completo Availability: Items available for loan: Cartagena [Call number: ENF 2010 S687] (1).

5.
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Evaluación nutricional basada en medidas antropometricas e historia clinica nutriologica en jovenes pertenecientes al programa de Enfermeria de la CURN de la ciudad de Cartagena de Indias en el primer y segundo periodo del 2010 / Diana Carolina Figueroa Martelo, Karol Viviana Rios Arroyo; asesora, Diana Pastorizo Orozco.

by Figueroa Martelo, Diana Carolina.

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Cartagena de Indias : Corporación Universitaria Rafael Nuñez, 2010Dissertation note: Trabajo de grado (Enfermera (o)). Corporación Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. Programa de Enfermeria, 2010. Online access: Click aqui para ver el recurso en texto completo Availability: Items available for loan: Cartagena [Call number: ENF 2010 F475] (1).


Corporación Universitaria Rafael Núñez | Institución Universitaria | Vigilada Mineducación
Reconocimiento personería jurídica: Resolución 6644 del 5 de junio de 1985 Mineducación.
Institución de Educación Superior sujeta a inspección y vigilancia por parte del Ministerio de Educación Nacional.

Circulación y Préstamo:

Lunes a Viernes: de 7:00 a.m. a 8:00 p.m (jornada continua)
Sábados: de 8:00 a.m. a 2:00 p.m.
Cartagena: 6517088
Barranquilla: 3602197.
Dirección: Cra. 7 #3534, Cartagena, Bolívar.

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